材料: 馬鈴薯&白煮蛋 數量隨意, 沙拉醬

器具: 大同電鍋與米杯, 撈麵的篩網

做法:

首先, 先來介紹從網路看來的神奇煮蛋術, 試過後真的讚喔

1.將兩張廚房餐巾紙浸濕, 鋪在大同電鍋裡(see fig1)

2.將雞蛋數顆放入鍋內, 按下煮飯開鍋

3.接下來, 只要靜候約15分鐘, 開關跳起後, 美麗的白煮蛋輕輕鬆鬆就完成囉

  fig 1.jpg


4. 至於馬鈴薯, 也是與煮白煮蛋同樣的方式, 洗淨後,繞著圓割畫一圈後, 與雞蛋一同放入電鍋中(see fig1),

5.跳起來後, 用筷子插個洞搓了一下, 我覺得好像有點生, 所以, 我就又倒了一杯水, 讓它繼續蒸

6.煮熟後, 將馬鈴薯泡入冰水中, 輕輕鬆鬆就可以剝除馬鈴薯皮囉

  (其實我忘了先割一圈, 不過還是很好剝的啦)

7.最後, 將馬鈴薯與白煮蛋磨切成一半,利用撈麵的篩網就能磨的粉碎(see fig3-6)

8.加上沙拉醬, 再將彼此攪拌均勻,就變成馬鈴薯蛋沙拉囉


fig 2.jpg

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